最近幾天，舟山日報連續刊出“關于海鮮預制菜能否成為下一張‘舟山名片’的思考”，讀了讓人著急。資本進入、市場升溫，預制菜已成線上線下新寵。然而，預制菜雖然“海鮮味”不少，但“舟山味”卻不多，這難道不令人著急嗎？

　　凡事預則立，不預則廢。海鮮預制菜，同樣要預先計劃、提前準備，這樣才能第一時間印出“舟山名片”。眼下，逛網店不難買到海鮮預制菜，但多半是外地品牌，于是就有“舟山人吃外地海鮮”的尷尬現象?！爸凵矫痹谀睦?？消費者等不及，企業家理應坐不住。

　　市場的風口期稍縱即逝，過了這個村也就沒有這個店。海鮮預制菜已經上市，等大家適應了口味、習慣了路徑，遲遲發出的“舟山名片”還能成為搶手貨嗎？從報道中看，舟山的一些企業雖也在試水海鮮預制菜，但動作顯然慢一拍。有的尚處試驗階段，有的還在瞻前顧后，缺少大投入、大產出的勇氣和豪氣。這樣的話，何時形成市場沖擊力？

　　舟山海鮮的口碑無與倫比，打造海鮮預制菜“舟山名片”有著先天亮色。然而，不盡早謀劃、不趕快行動，也就永遠在起點。水產加工企業“吃老本”已步履維艱，創新突破不能遲疑。有關部門也應馬上就辦，整合出臺鼓勵政策，超前落實監管措施，讓海鮮預制菜“舟山名片”一鳴驚人。

　　預制菜，貴在快，別讓市場等太久。